Bushmills 16 Year Old Single Malt е тройно дестилирано, отлежало в три вида бъчви – от бърбън, шери и портвайн. То е смесено от два вида уиски, първото отлежава 16 години в бърбън бъчви,a второто в шери бъчви. Накрая те се събират, за да направят този чудесен сингъл малц, в бурета от сладък портвайн. Цветът е доста по-наситен и с дъх на подправки. Разликата с обикновените блендед уискита на същия бранд е значителна.