Бърбън Buffalo Trace се дестилира, отлежава и бутилира в дестилерия Бъфало Трейс, която е най-награждаваната дестилерия в света. Този бърбън се произвежда от най-фините зърно, ръж и малцов ечемик, и отлежава в нови дъбови барели в продължение на години в стари складове, докато достигне максимума на отлежаването си.
Бърбън Бъфало Трейс има богат вкус с нотки на ванилия, карамел и захаросан плод, и гладък, продължителен финал.