Angostura 7 Year Old отлежава 7 години в еднокранто използвана бъчва от бърбън. Консумира се чисто, с лед или в коктейли като Манхатън или Олд Фешън. Невевроятно се комбинира с пура и е с вкус на кленов сироп, шоколад, мед и нотки на подправки. Изключително ароматен ром.