Highland Park Cask Strength Release No. 1 single malt scotch whisky - ABV: 63.3%
Бъчвите оказват огромно влияние върху нашето уиски. Тъй като новият ни спирт бавно узрява вътре в тях, бъчвите използват тези дълги години, за да придадат огромния си набор от силни вкусове. И само тогава, когато бутилирате направо от бъчвата, без да добавяте вода, за да намалите съдържанието на алкохол, ще опитате нашето уиски - и влиянието на бъчвата - в най-чистата му форма. Cask Strength Release No. 1 отлежава предимно в подправени с шери американски дъбови бъчви от различни възрасти, подбрани ръчно от Gordon Motion, нашия Master Whisky Maker. След това директно се бутилира - не се филтрира студено - за да се гарантира, че основната ДНК и естественият цвят на нашето уиски остават непокътнати. В това уиски няма нищо друго освен самото уиски. Нищо друго, освен интензивно балансираният, награждаван вкус на Highland Park. Той е едновременно сладък и опушен, с аромати на теменужки и зрели ванилови шушулки сред вълни от ароматен торфен дим. На вкус е богат и плътен на меко тофи, мед от хедър, прясно настъргано индийско орехче и узрели на слънце цитрусови плодове, които отстъпват на екзотично подправен крем крем брюле.