Оригиналната рецепта на Bushmills датира отпреди забраната. Комбинирайки едно-малцово уиски и по-леко зърнено уиски. Ще забележите наситения му, плавен вкус на затопляне почти моментално, точно както са го правили поколенията преди.
Ароматът е на ванилия, плодове и мед със свежа цитрусова нотка. Цветът е бледокехлибарен. Вкусът е цитрусов, минерален, с нотки на цвят от бъз. Финалът е дълъг, свеж, с нотки на сладък ечемик и кардамон.